基本的に主婦。シンガーソングライター。          (画像Cherryさん)


by koyomidon
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「ホタテを使った炊き込みご飯系をお願いします。」

九月八日(水)
例によって「今日の晩御飯は何がいい?」
末っ子「ホタテを使った炊き込みご飯系をお願いします。」
とのことで

昨日のNHK「朝いち」で
城戸崎愛さんが紹介いていたやり方で
ピラフにしよう、と思いました。
NHK あさイチレシピ参照
とても美味しくて
「ああこれがピラフだなあ」っていう感じに炊き上がりました。
今回はホタテはこっちで安価に手に入りやすい蒸しホタテを使い
しめじも加えて鍋で炊きあげました。
このやり方ではいろいろにアレンジしたピラフができそうです。

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by koyomidon | 2010-09-09 06:04 | 料理