基本的に主婦。シンガーソングライター。          (画像Cherryさん)


by koyomidon
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収穫したばかりのみょうがを酢の物に。

やっと涼しくなってきて、やっと草ボーボーのところを刈ると
みょうがの姿が見えてきた。
少しもう時期が過ぎてみょうがの花が咲いているのも多いです。
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あっという間に二十個くらい。
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きれいに洗って
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一塩の湯で煮あげて、
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たっぷりの砂糖とお酢とほんの少し塩を足して
みょうがの酢の物に。
冷たく冷やしてちょっとした箸休めに。
美味しくできた。
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ところで、
みょうがはこの猫の先に見える猫じゃらしと一緒のところにあるんです。
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そして、この日の空は雲の感じが良くてとてもきれいなさわやかな空でした。
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by koyomidon | 2012-09-23 14:08 | 料理