基本的に主婦。シンガーソングライター。          (画像Cherryさん)


by koyomidon
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煮膾(になます)

十二月二九日(金)
 今年も、煮膾を作る。
今年は娘といっしょに作ろう、そして教えよう、と思っていて、
それができたのでよかった。
いつもの年よりも少し少なめにするつもりが、
やっぱり、大きな鍋にたっぷり作ってしまう。
毎年、年に一度だけ作るものなので、とても緊張する。
去年あたりから、ようやく、煮膾のこつがわかってきたように思うが、
量もはんぱでなく多いので緊張する。
まあまあのでき、と言っていいかな…。
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何よりも、娘とわいわいやりながら、一緒に作ったのが、
なんといってもよかった。
楽しかった。
娘に、教えられることは教えていきたいと思うのであった。

料理を作る時、必ず音楽を聴くのですが、
煮膾作成時、セレクトしたものは、
エルレ!
チェリ丼が特別私のために編集してくれたもの。
エルレの曲はフレーズをつい口ずさんでしまう。
そして、底辺に切なさが流れている。
どんどん来るリズムの激しさの中に悲しみがずーーと流れていて好き。
今ごろ、チェリ丼はどうしているかしら…。
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by koyomidon | 2006-12-31 06:04 | 日記