基本的に主婦。シンガーソングライター。          (画像Cherryさん)


by koyomidon
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久しぶりにチャーシューを

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作った。朝、味しみ待ち中。

昨日、マルエスで、豚肩ロースのいい肉100g108円、ということで
以前、スイッチさんのブログで知って以来我が家で人気のチャーシュー。
自分なりに少し味を考えたものだけれど、
これをこれからスライスして、
さらに一枚一枚味を染み込ませたチャーシューは絶品であります!

今夜はチャーシュー丼。
チャーシューの上に、サラダ風にそばもやしをのせ、
さらに漬け汁(この味が案外ポイント)をつゆだくでかけていただく。

☆チャーシューの作り方
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by koyomidon | 2008-05-23 06:00 | 料理